Speisekarte
Frische Fische und Krustentiere |
CHF Teller |
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| Gemischte Fischfilets gebacken, Sauce Tartar | 33.50 | |
| Ganze Chretzer oder Eglifilets gebacken, Sauce Tartar | 33.50 | |
| Zanderfilets gefüllt mit Gemüsestreifen, Blattspinat, auf einer Noilly- Prat- Sauce | 35.50 | |
| Felchen-, Zander- und Egli-Knusperli gebacken, Sauce Tartar | 32.50 | |
| Eglifilets vom Grill, auf Linsen- Meerrettich- Gemüse | 34.50 | |
| Gebratene Felchenfilets mit Bananen- Mandelbutter | 32.50 | |
| Ganze Seezunge in Butter gebraten | 47.00 | |
| In der Schale gebratene Crevetten mit Kräuterbutter | 39.50 | |
| Gebratene Crevetten auf einer Sweet- Chillisauce mit Bananen und Ananas | 39.50 |
| Als Beilage servieren wir Ihnen: | Butterreis, Salzkartoffeln oder Gemüsereis |
"Unser" Fischer: Wolfgang Ribi, Ermatingen
Fleischgerichte |
CHF Teller |
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| Rindsschmorbraten an einer Rotweinsauce, Kartoffelpüree und Gemüse | 33.50 | |
| Wildentenbrüstchen mit einer Kastanienkruste auf Balsamico- Rotkraut mit Schupfnudeln | 36.00 | |
| Kalbsfilet an einer Steinpilz- Cognacsauce | 42.50 | |
| Gebratene Entenbrust auf Gemüse mit Sweet- Chillisauce und Basmati- Reis | 37.50 | |
| Lammnierstück mit Kräutern, Rosmarin- Kartoffeln und mediterranem Gemüse | 35.50 | |
| Original Wienerschnitzel | 33.50 | |
| Chateaubriand (ab zwei Personen) Sauce Bearnaise oder Kräuterbutter, pro Person | 54.00 |